Ensalada de Tomate de la huerta (Garden Tomato Salad)

Ensalada de Tomate con Anchoas de Castrourdiales​ (Tomato Salad with Castrourdiales Anchovies)

Ensalada de Tomate con Ventresca (Tomato Salad with Ventresca)

Ensalada Casa (House Salad)

Ensalada de Pimientos Asados con Ventresca (Roasted Pepper and Ventresca Salad)

Boquerón de Vinagre con Patatas Fritas (Vinegar anchovy with french fries)

Matrimonio (Marriage)

Anchoa Casera de Castrourdiales (Castrourdiales Homemade Anchovy)

Yemas de Espárragos Blanco D.O.Navarra (White Asparagus Yolks D.O. Navarra)

Jamón de Bellota (Acorn-fed Ham)

Queso Viejo (Old Cheese)

Lomo Ibérico de Bellota (Acorn-fed Iberian Pork Loin)

Revuelto de Morcilla de Burgos (Burgos black pudding scrambled eggs)

Revuelto de Habitas con Gambas (Scrambled Beans with Prawns)

Pulpo (Octopus)

Sopa de Marisco con Fumet de Pescado (Seafood Soup with Fish stock (Fish Fumet))

Alcachofas con Almejas y Gambas Temporada (Artichokes with Clams and Shrimp Seasonal)

Plato Cuchara Casero (Homemade spoon dish)

Arroz Caldoso con Bogavante nacional (Soupy rice with national lobster)

Arroz Caldoso Ciego (Blind soupy rice)

Callos Madrileños al estilo de la Lonja (Madrid tripe in the style of La Lonja)

Entrecot Avileño (Entrecote Avileño)

Chuletillas con Patatas Fritas (Chops with French Fries)

Filete con Patatas Fritas (Steak with French Fries)

Cogote de Merluza de Pincho a la Donostiarra (Fillet of Hake with Donostierra style skewers)

Merluza de Pinchos a la Bilbaina (Hake Bilbaina style)

Delicias de Merluza de Pincho (Hake skewered delicacies)

Delicias de Merluza de Pincho con Gambas al Ajillo (Hake skewered delicacies with garlic prawns)

Rape Gallego a la Bilbaína (Monkfish Gallego a la Bilbaina)

Lubina Salvaje a la Espalda (Wild Sea Bass on the Back)

Corvina a la Plancha (Grilled sea bass)

Cogote de Corvina (Sea bass fillet)

Almeja de Cambados a la Marinera o al Ajillo (Clam of Cambados in a Marinera style or with Garlic)

Navajas Gallegas (Galician Navajas)

Cigalillas de Huelva Fritas o Cocidas (Fried or cooked Huelva langoustines)

Berberecho Gallego (Galician Cockle)

Bígaros Gallegos (Bígaros Gallegos)

Buey de Mar Gallego (Galician Edible Beef)

Gamba Blanca de Huelva Cocida o a la Plancha (White shrimp from Huelva cooked or grilled)

Ostra Especial unidad de Cambados (Oyster Special unit of Cambados)

Mejillones Gallegos al Vapor (Steamed Galician Mussels)

Mejillones Gallegos en Vinagreta (Galician Mussels in vinaigrette)

Boquerón Frito de Barbate (Fried anchovies from Barbate)

Pijota de isla Cristina (Pijota of Cristina Island)

Salmonetes de Roca (Rock mullets)

Acedías de Ayamonte (Acedías of Ayamonte.)

Tortillita de Camarón (Shrimp Omelette)

Croquetas del día (Croquettes of the day)

Calamares de Tarifa a la Andaluza (Squid from Tarifa Andalusian Style)

Patitas de Calamar a la Andaluza (Squid Legs Andalusian Style)

Chanquetes completos con Huevos y Pimientos (Complete Chanquetes with Eggs and Peppers)

Cazón de Bienmesabe (Cazón de Bienmesabe)

Calamar de Tarifa Plancha (Grilled squid)

Sepia Plancha (Grilled cuttlefish)