Arroz caldoso con Bogavante
Arroz meloso con Carabineros
Paella Mixta
Paella de Marisco
Arroz marinero caldoso con pulpo y rape
Arroz negro con sepia y calamar
Fidegua Valenciana
ARROZ MELOSO DE RABO DE TORO CON BOLETUS
MINIMO 2 PERSONASRisotto de pulpo y langostinos
Risotto de boletus y jamon iberico
Arroz señoret
Entrecot a la parrilla con salsa de pimienta o cabrales
Solomillo de ternera al rossini con patatas a lo pobre
Carne roja a la piedra con guarnición
500gramos min. 2 personas, precio por personaBistec de ternera a la parrilla
Chuletillas de lechal frito con ajito y tomatillos
RABO DE TORO ESTOFADO CON PATATAS PANADERAS
ANCHOAS SALAZON CON TARTAR DE TOMATE
Jamon bellota
Gambas a la plancha
Pulpo a la gallega
Trigueros a la sal con virutas de jamon
Chipirones con salsa romesco
Langostinos al ajillo
Ensalada de Pimientos asados caseros con tomillo , cebolla y bonito del norte
Revuelto de morcilla con piñones
Ensalada burrata con tartar de tomate y guacamole
Torta de la dehesa
Pulpo a la parrilla sobre cama de revolconas
Atún rojo a la plancha con Chutney de tomate rosa y tiras de verdura
Bacalao confitado sobre meloso de tinta de calamar y cebolla caramelizada
Pescado del día, según mercado Precio S/M preguntar
Brownie casero con helado crujiente
Torrija casera de pan brioche
Sorbete de limón al cava
Tiramisú casero con teja de chocolate
Evento de hoy
Ensalada de pimientos asados caseros con tomillo, cebolla y bonito del norte
Anchoas salazón CON TARTAR DE TOMATE
Jamón de bellota
Tortitas de camarones (8 unids)
Pulpo a la gallega
Langostino al ajillo
Revuelto de morcilla con piñones
Bravioli
Calamares
Croquetas de Jamón ibérico
Patatas revolconas con torreznos y huevo frito
Gambas a la plancha
Sepia
Trigueros a la sal con Jamón
Pulpo a la parrilla con patatas revolconas
Entrecot de ternra troceado con salsa de cabrales y patata panadera. ***SUGERENCIA***
Torta la dehesa***SUGERENCIA***
Chipirones a la plancha con salsa romesku ***SUGERENCIA***
Carne roja a la piedra con patata a lo pobre 500g. Chuletón
mínimo 2 personas, precio por personaHuevos rotos con patatas y jamón ibérico
Hamburguesa especial (lechuga, tomate, carne, queso y bacón)
Hamburguesa de Buey (lechuga, tomate, carne de buey, bacón, queso cheddar y huevo frito)
Tosta de langostinos con ali-oli
Tosta de jamon iberico con tumaca
Amstel de barril Copa
Amstel Jarra Grande
Paulaner 50cl
Tercio de águila
Tercio de Heineken
Tercio de Ipa
Tercio Desperado
Tercio de Heineken 00
Ladrón de manzana 20cl
Jarra de águila
Copa de águila sin filtrar
Pinta de águila sin filtrar
Copa Buckler 0,0
Jarra Grande Buckler 0,0
Copa de rueda
Copa de semi dulce rioja
Copa de rioja
Copa de raiz
Copa de protos
Coca-Cola
Todos los refrescos y zumos
Portia Crianza
Carmelo Rodero Crianza
Emilio moro
Matarromera Crianza
Dehesa de los canónigos
Vivanco crianza
Coto mayor Rioja
Pago de Carraovejas
Raiz
Finca Moncloa
Muga 3/8
Muga
Matarromera 3/8
Protos roble
Coto mayor rueda Verdejo
El coto semi dulce
Avó Marcelo Alvariño
Circe Verdejo
Moscato blanco
Moet chandon
Moet rosé
Sidra
Cava semi seco
Moscato rosado
Moet chandon
Moet chandon rose
Coca cola zero
Nestea
Acuarius
Bitter kas